近期，我市按照中省粮油市场保供稳市工作部署，围绕市委、市政府疫情防控中心任务，高站位谋划部署，聚焦“五个强化”，夯实保障工作措施，加压推动工作落实，确保疫情防控期间粮油市场供应充足、运行平稳。
　　强化政府储备应急处突能力。对全市市县两级政府储备粮开展“六查”工作，全面体检政府储备运行情况。目前，我市政府储备粮年度轮换工作已经全部结束，储备粮库存充足，质量良好，承储企业已提前做好与粮油加工企业的对接措施，完全具备应急加工、随时投放的保障能力。
　　强化应急供应网点保障能力。覆盖全市城乡的141个粮油应急网点已实行挂牌运行，充分发挥“就近便民”的优势，让粮食多跑路、群众少跑路，有效打通粮油应急供应“最后一公里”问题，尤其对偏远乡镇进行重点保障，确保群众口粮安全。目前，辖区内大型超市、批发市场、粮油经销店（便利店）等成品粮油供货、备货及时，库存充足，未出现脱销断档现象，市场整体运行平稳。
　　强化骨干粮油企业稳市责任。指导陕西陕富面业、好面缘面粉、石羊长安花等市内大型粮油龙头加工企业，履行企业社会责任，备足企业产能，发挥示范引领，带头稳定市场，做好与储运企业和商超、集贸市场等批发零售企业的对接，实施超量不间断供货，确保市场供应充足。
　　强化粮油市场监测巡查。及时启动市场粮油价格日监测、日报告制度，对价格异常区域和苗头性问题，深入分析研判，指导各县（市、区）开展保供稳市工作。市县粮食行政管理部门成立了粮油市场保障巡查工作组，进企业、进商超，查生产、查供应、查价格，精准掌握粮油市场运行情况。
　　强化执法检查威慑力度。持续开展粮食流通“亮剑2021”专项执法行动，不断加大执法力度，对粮油加工、批发、零售等重点环节进行督查检查，依托“双随机、一公开”平台和12325热线，加大违法线索排查力度，从快从严查处哄抬哄抢、囤积居奇、操纵价格等违法违规行为，维护好粮食市场秩序。